كيك الثلاث مكونات البارد بدون فرن في 10 دقائق فقط

يرغب الكثير منا في عمل حلويات منزلية سهلة الإعداد، وذات مكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، ونظرًا لأن هذه المعادلة صعبة التحقيق، فقد قدم الكثير من الشيفات طرق مختلفة لعمل كيك الثلاث مكونات فقط دون الحاجة إلى مقادير صعبة، ووقت طويل للإعداد، بالإضافة إلى طعب لذيذ وشهي يفضله الكبار والصغار، والآن: اكتشفي معنا طريقة عمل الكيك بثلاث مكونات فقط.. تابعينا!

كيك الثلاث مكونات
تقدم الشيف آية حبيب، طريقة عمل كيك بـ 3 مكونات فقط، وهي طريقة لذيذة وشهية، بل وسهلة التحضير والتقديم، والآن: إليكِ مقادير كيك الثلاث مكونات:

بيض
3 حبات كبار

جبنة كريمي
120 جرام

شوكولاته بيضاء
120 جرام

طريقة عمل الكيك بثلاث مكونات

نقوم بفصل البياض عن الصفار.
الآن نقوم بإذابة الشوكولاتة في الميكرويف أو في حمام بخار.
نضيف الجبنة الكريمي إلى الشوكولاته البيضاء ونمزجها جيدًا.
نضيف مزيج الجبنة والشيكولاته البيضاء إلى صفار البيض ونخلطهم جيدًا.
الآن نقوم بضرب بياض البيض بالمضرب حتى يتكون مزيج أبيض متماسك.
نقوم بإضافة بياض البيض إلى مزيج الجبنة وصفار البيض.
الآن: في قالب الكيك المدهون بمادة دهنية نضع مزيج الكيك.
نضع قالب الكيك في صينية بها ماء مغلي.
الآن: نضعهما في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
اتركي الكيك في الفرن حتى تبرد تمامًا.

تذكري أن تضعي الكيك في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك، كما يمكنك تقديمها ساخنة ولكن سيصبح طعمها مختلف أقرب إلى السوفليه، وهذا وفقًا لطريقة الشيف آية حبيب، الآن: يمكنك تقديم الكيك باردة مزينة بسكر بودرة أو جوز هند مبشور!
طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات فقط 
-فيديو مناسب للباقة-

طريقة عمل الكيك بدون فرن بثلاث مكونات في 10 دقائق
نقدم طريقة سهلة لعمل كيك 3 مقادير بدون فرن، ويحتاج لإعداده وتقديمه 10 دقائق فقط، حيث يحتاج الكيك إلى 3 مكونات أساسية هي: اللبن، والسميد، والسكر، والآن: إليكِ مقادير كيكة الثلاث مكونات:

حليب
1 لتر = 4 أكواب

سميد ناعم
1 كوب

سكر
1 كوب

فانيلا
1 ملعقة صغيرة

كاكاو
2:3 ملاعق كبيرة

جوز هند مبشور
2 ملعقة

بشر ليمون أو برتقال
1 ملعقة صغيرة

عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة

طريقة كيكة سهلة وهشة ولذيذة باردة

في وعاء نقوم بخلط السكر مع السميد.
نضيف اللبن الحليب إلى المزيج السابق.
نتركهم على نار متوسطة إلى خفيفة.
نستمر في الخلط بالمضرب أو الملعقة الخشبية.
أثناء الخلط يمكن إضافة النكهة المفضلة لكِ (فانيلا أو كاكاو أو برتقال أو ليمون أو جوز هند).
نستمر في التقليب على النار الهادئة حتى يكون القوام (شبيه بقوام البشاميل).
في قالب مدهون بالسمن أو الزيت نقوم بوضع نصف مزيج الكيك.
نقوم بإضافة الكاكاو إلى النصف الآخر من المزيج ثم نضعه في القالب فوق الطبقة الأخرى.
الآن: ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك.
تقدم الكيك باردة ويمكن تزينها بصوص الشيكولاته أو الكراميل.

كيك الثلاث ملاعق والثلاث طبقات
-فيديو مناسب للباقة-

كيك الثلاث مقادير 
بعد أن قدمنا طرق عمل كيكة 3 مكونات، نقدم طريقة عمل كيكة مختلفة بثلاث مكونات فقط، وبنكهة الشوكولاته، إليكِ المقادير والطريقة خطوة بخطوة:

كوكيز شوكولاته مطحون
حسب الرغبة

حليب
كوب ونصف

بيكنج بودر
1 ملعقة

شوكولاته كريمي
200 جرام

كراميل
200 جرام

كيك الثلاث مكونات بدون بيض 

نقوم بخلط الكوكيز المطحون مع اللبن والبيكنج بودر.
نضع المزيج في قالب الكيك.
نقوم بإدخاله إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
الآن: نقوم بتزين الكيك بالكراميل والشوكولا.
قدمي الكيك باردًا مع الحليب البارد.

نصائح لنجاح الكيك والمعجنات

احرصي على أن تتبعي الخطوات من مصدر موثوق منه.
تابعي أكثر من وصفة لأكثر من شيف وقومي بعمل الوصفة بطريقتك الخاصة.
احرصي أن تكون المكونات ذات جودة عالية.
احرصي أن تكون المقادير محتفظة بدرجة حرارة الغرفة.
احرصي على أن يكون الفرن ساخن قبل وضع قالب الكيك.
ضعي شبكة الفرن في مستوى مناسب حتى تتوزع حوله درجة الحرارة.
راقبي الكيك من خلف زجاج الفرن ولا تفتحيه سوى بعد أن ترتفع الكيك.
اختاري قالب مناسب للكيك ويفضل القالب سهل الفك.
تأكدي من وضع مادة دهنية أو عازلة بين القالب ومزيج الكيك.
يمكنك دائمًا استبدال المكونات بمكونات أخرى صحية تناسب الجميع.

في النهاية، تأكدي أن كل وصفة مهما كانت صعوبتها أو سهولتها سوف يختلف طعمها تبعًا لصانعها، فابتكرِ كما تشائين، وجربي أكثر من مرة، فالتجربة هى الفيصل في كل شئ!
 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *